Brioches

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Conditionnement

1. Sac de 25 kg (1)
2. Poche Liquide de 2 kg (2)
3. Sac de 10 kg (1)

Marque

1. TOOFRUIT (7)
2. Phil Levain (7)
3. Top'In (1)
4. Concentré Super-Viennoiserie (1)
5. G-Free Mix (1)
6. Phil (16)
7. Phil Mix (2)
8. Champ d'Arômes (2)

Catégorie

1. Mix (1)
2. Levains (2)
3. Mix  (2)

Labelisation

1. Halal (1)
2. Kosher (1)
3. OFG (2)
4. GMO FREE (3)
5. BIO (1)
6. CRC (1)

Application

1. Brioches (1)
2. Fonds de tartes (1)
3. Pain au levain (1)
4. Pizzas (1)
5. Pains sandwichs (1)
6. Cakes & Muffins (1)
7. Baguettes (1)
8. Pain de campagne (1)
9. Pains surprises (1)
10. Pain de mie (1)
11. Buns (1)

Monde

1. Ingrédients pour la pâtisserie (1)
2. Ingrédients pour la viennoiserie (3)
3. Ingrédients pour traiteurs / restaurateurs (1)
4. Ingrédients pour la boulangerie (4)

Jauge arômatique

1. 2 (1)
2. 5 (1)