Pains rustiques

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Conditionnement

1. Sac de 25 kg (7)
2. Poche Liquide de 1 kg (1)

Marque

1. BIO Phil (1)
2. Phil Levain (1)
3. Combo (3)
4. Strong (2)
5. Phil Mix (1)

Catégorie

1. Mélange et spécialité du monde (1)
2. Mix (1)
3. Levains (20)
4. Concentrés nutrisanté (1)
5. Topping & inclusion (2)
6. Améliorant & goût (3)
7. Améliorant (2)
8. Mix  (2)

Labelisation

1. Halal (1)
2. Kosher (1)
3. GMO FREE (7)
4. BIO (1)
5. CRC (1)

Application

1. Brioches (1)
2. Fonds de tartes (1)
3. Pain au levain (1)
4. Pizzas (1)
5. Pains sandwichs (1)
6. Cakes & Muffins (1)
7. Baguettes (1)
8. Pain de campagne (1)
9. Pains surprises (1)
10. Pain de mie (1)
11. Buns (1)

Monde

1. Ingrédients pour la pâtisserie (1)
2. Ingrédients pour la viennoiserie (2)
3. Ingrédients pour la boulangerie (8)

Jauge arômatique

1. 5 (1)