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  • TERRE D'ARÔMES BLÉ DUR PHIL BLÉ DUR

    TERRE D'ARÔMES BLÉ DUR

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    Levain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de blé dur.

    • Origine France Garantie
  • TERRE D'ARÔMES SOFT DURUM PHIL SOFT DURUM

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    Levain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de blé dur.

  • TERRE D'ARÔMES CAMP RÉMY PHIL CAMP RÉMY

    TERRE D'ARÔMES CAMP RÉMY

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    Levain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de blé Camp Rémy.

    • Origine France Garantie
  • TERRE D'ARÔMES BLÉ GRAND ARÔME PHIL BLÉ GRAND ARÔME

    TERRE D'ARÔMES BLÉ GRAND ARÔME

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    Levain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de Blé.

  • TERRE D'ARÔMES BLÉ BIO PHIL BLÉ BIO

    TERRE D'ARÔMES BLÉ BIO

    PHIL

    Levain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de blé Bio.

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  • Phil Prémix Le Bressan Phil Prémix Le Bressan

    Phil Prémix Le Bressan

    Phil Mix
    Le prémix le Bressan est composé d’ingrédients naturels, principalement issus de céréales de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Le résultat : l’assemblage inédit de levain de sarrasin déshydraté avec du miel bio tous deux torréfiés à cœur et d’une farine de sarrasin.Facile à utiliser et à incorporer, ce prémix s'ajoute la farine ou aux pâtes blanches pour la fabrication du pain. En fonction du dosage, vous obtenez une recette de pain unique que vous pouvez agrémenter avec des ingrédients de v
    • Nouveauté
  • PHIL SAVOR NOIR PHIL SAVOR NOIR

    PHIL SAVOR NOIR

    COMBO

    Combinaison parfaite pour vos pains spéciaux, grâce à un concentré alliant un levain de seigle dévitalisé déshydraté, des farines de malt et un améliorant.
    Une seule base pour sublimer vos créations : campagne, seigle, céréales, complet, en toute simplicité.

  • PHIL STRONG PHIL STRONG

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    STRONG

    Améliorant extra concentré - Sécurité, performance et tolérance de vos productions

    Les améliorants facilitent le travail de la pâte et de ses caractéristiques fonctionnelles,
    en améliorant leur comportement lors des différentes étapes de vos process.

  • PREMIUM COMBO - GERME PREMIUM COMBO - GERME

    PREMIUM COMBO - GERME

    PREMIUM COMBO

    L'accord parfait entre goût et technologie. Contient du levain déshydraté de germe et un concentré technologique Clean Label pour vous permettre de fabriquer un pain alvéolé de qualité artisanale en un temps record.

  • PREMIUM COMBO 10 - BLÉ PREMIUM COMBO 10 - BLÉ

    PREMIUM COMBO 10 - BLÉ

    PREMIUM COMBO

    L'accord parfait entre goût et technologie. Contient du levain déshydraté de blé et un concentré technologique Clean Label pour vous permettre de fabriquer un pain alvéolé de qualité artisanale en un temps record.

  • PREMIUM COMBO 50 BIO - SARRASIN PREMIUM COMBO 50 BIO - SARRASIN

    PREMIUM COMBO 50 BIO - SARRASIN

    PREMIUM COMBO

    L'accord parfait entre goût et technologie. Contient du levain déshydraté de sarrasin BIO et un concentré technologique Clean Label pour vous permettre de fabriquer un pain alvéolé de qualité artisanale en un temps record.

    • Nouveauté
  • PHIL STRONG BIO PHIL STRONG BIO

    PHIL STRONG BIO

    STRONG

    Améliorant extra concentré - Sécurité, performance et tolérance de vos productions

    Les améliorants facilitent le travail de la pâte et de ses caractéristiques fonctionnelles,
    en améliorant leur comportement lors des différentes étapes de vos process.

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