Pains sandwichs
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PHIL STRONG
PHIL STRONG
STRONGAméliorant extra concentré - Sécurité, performance et tolérance de vos productions
Les améliorants facilitent le travail de la pâte et de ses caractéristiques fonctionnelles,
en améliorant leur comportement lors des différentes étapes de vos process. -
PHIL STRONG BIO
PHIL STRONG BIO
STRONGAméliorant extra concentré - Sécurité, performance et tolérance de vos productions
Les améliorants facilitent le travail de la pâte et de ses caractéristiques fonctionnelles,
en améliorant leur comportement lors des différentes étapes de vos process. -
PHIL CAMPAGERME
PHIL CAMPAGERME
COMBOLa valeur sûre pour un pain rustique & baguette unique, grâce à l'association de levain de germe toasté dévitalisé déshydraté et du gluten
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PHIL SAVOR NOIR
PHIL SAVOR NOIR
COMBOCombinaison parfaite pour vos pains spéciaux, grâce à un concentré alliant un levain de seigle dévitalisé déshydraté, des farines de malt et un améliorant.
Une seule base pour sublimer vos créations : campagne, seigle, céréales, complet, en toute simplicité. -
PHIL PLUS
PHIL PLUS
COMBOUn concentré saveur & technologie qui s'incorpore facilement à votre farine pour un pain signature d’exception. Subtile association de farine de seigle CRC (Culture raisonnée Contrôlée), de levain de seigle dévitalisé déshydraté CRC (1), farine de blé CRC (1), malt d’orge et d'améliorant.
- PHIL CAMP RÉMY MALTÉ
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TERRE D'ARÔMES CAMPASINE
TERRE D'ARÔMES CAMPASINE
PHILLevain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de sarrasin fermentée et de levain de blé camp rémy dévitalisé et déshydraté.
- PHIL SEIGLE NOIR
- TERRE D'ARÔMES DUO SEIGLE INTENSE
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TERRE D'ARÔMES BLÉ GERME
TERRE D'ARÔMES BLÉ GERME
PHILLevain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de blé et germe de blé.
- TERRE D'ARÔMES BLÉ 2118
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TERRE D'ARÔMES GERME TOASTÉ
TERRE D'ARÔMES GERME TOASTÉ
PHILLevain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de germe de blé.