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TOOFRUIT PASSION

TOOFRUIT

Les fruits sont minutieusement sélectionnés, cuisinés et enfin concentrés par déshydratation afin d’obtenir le meilleur du fruit.

TOOFRUIT Passion est un concentré de fruits en fines paillettes.
Il est composé de fruits de la passion minutieusement sélectionnées et d'arômes naturels.

Sans arôme de synthèse, sans « E-number » et sans amidon, sa couleur est résistante à la cuisson vous permettant de colorer et personnaliser tous vos produits.

Le coût d'application est très compétitif grâce à au format poudre et sa conservation à température ambiante, vous réaliserez des économies de transports et de stockage.

Points forts de la gamme :

Une forte concentration : pour réaliser 1 kg de TOOFRUIT nous cuisinons 8 kg de fruits
Des propriétés gustatives et colorantes jusqu’à 18 mois à température ambiante !
La maitrise du taux d’hydratation de vos recettes (contrairement aux purées de fruits classiques ou aux fruits frais)

Fiche Technique

  • Conservation

    • DLUO : 12 mois
      Stockage : endroit sec - inférieur à 25°C

  • Conditionnement

    • Sachet de 0.500 kg
      Sachet de 2,5 kg

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