Ingrédients pour la boulangerie

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Catégorie

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18. Biscuits / cookies (2)
19. Fonds de tartes (1)
20. Génoises (1)
21. Pannettone (2)
22. Pain d'épices (2)

Conditionnement

1. Sac de 20 kg (1)
2. Sac de 25 kg (3)
3. Poche Liquide de 2 kg (3)
4. Sac de 10 kg (9)
5. Seau de 5 kg (1)

Marque

1. TOOFRUIT (7)
2. TOOVEGETALE (2)
3. BIO Phil (1)
4. Phil Levain (8)
5. Top'In (3)
6. Combo (7)
7. Concentré Super-Viennoiserie (1)
8. Strong (2)
9. Premium Combo (5)
10. G-Free Mix (5)
11. Philenergy (1)
12. Savoury du monde (5)
13. Phil (17)
14. Phil Mix (3)
15. Champ d'Arômes (3)

Catégorie

1. Mix (1)
2. Levains (3)
3. Concentrés nutrisanté (1)
4. Topping & inclusion (3)
5. Ingrédients sans gluten (5)
6. Mix  (4)

Labelisation

1. Sans Gluten (5)
2. Halal (1)
3. Kosher (1)
4. OFG (2)
5. GMO FREE (10)
6. BIO (1)
7. CRC (1)

Application

1. Brioches (1)
2. Fonds de tartes (1)
3. Pain au levain (1)
4. Pizzas (1)
5. Pains sandwichs (1)
6. Cakes & Muffins (1)
7. Baguettes (1)
8. Pain de campagne (1)
9. Pains surprises (1)
10. Pain de mie (1)
11. Buns (1)

Monde

1. Ingrédients pour la pâtisserie (5)
2. Ingrédients pour la viennoiserie (5)
3. Ingrédients pour traiteurs / restaurateurs (5)
4. Ingrédients pour la boulangerie (12)

Jauge arômatique

1. 2 (1)
2. 5 (1)
3. 9 (1)