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NOTRE EXPERTISE AU SERVICE DE VOTRE PATISSERIE

Pionnier dans la déshydratation du levain en France, Philibert Savours a développé une gamme de fruits et légumes concentrés en poudre, mettant le meilleur de son savoir-faire au service du monde de la pâtisserie.

 

Mise au point avec de grands noms de la pâtisserie créative (École Lenôtre, Institut Paul Bocuse), et perfectionnée par notre Chef pâtissier, notre gamme toofruit vous offre une solution innovante au service du goût !

LE MEILLEUR DU FRUIT DANS UNE SOLUTION UNIQUE

 

Véritable concentré de fruit*, notre gamme Toofruit a été conçue pour élargir votre horizon d’applications :

  • crèmes à froid ou à chaud,
  • chocolats,
  • décorations
  • pralinés
  • pâtes à tartiner
  • pralinés
  • ganaches
  • boissons chocolatées
  • chantilly,
  • biscuits,
  • pâtes sablées, feuilletées…

 

Notre gamme de poudre de fruits vous offre également de nombreux avantages :

  • Offre une diversité d’applications,
  • Goût intense de fruit, permet d’alléger le sucre de vos préparations,
  • Sans colorant artificiel,
  • Sans arôme artificiel,
  • Sans sucre ajouté,
  • Disponible en BIO (Logo AB) (orange, citron, framboise),
  • Maîtrise de la torréfaction des fruits,
  • Une équipe de chefs pâtissiers à votre écoute,
  • Fabriqué et conditionné en France.