Centre Innovation et d'Application

Le Centre Innovation et d’Application, véritable « pilote créatif » de notre métier, est une passerelle entre l’entreprise Philibert Savours et vous, il nous permet de développer un ensemble de solutions techniques adaptées à vos besoins.

Développement de nouveaux ingrédients, mélanges, recettes…

• Création de signatures gustatives, solutions technologiques personnalisées
• Création de recettes adaptées à vos contraintes (matériel, qualitative…)
• Création de mix ou prémix

Tests de qualité et de conformité :

• Validation de conformité aux règlementations (appellation « Pain au Levain »), analyses laboratoire…

Accompagnement, conseils et démonstrations :

• Appui et conseil des techniciens lors de vos essais produits.
• Démonstration et présentation de produits sur site selon vos besoins

Consulting :

• Résoudre des problématiques de production qu’elles soient techniques, matérielles ou humaines.