Ingrédients pour la viennoiserie

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Catégorie

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20. Pains aux céréales (1)
21. Pain de campagne (1)
22. Pains rustiques (1)
23. Pain d'épices (1)

Conditionnement

1. Seau de 1 kg (3)
2. Sac de 20 kg (2)
3. Sachet de 500 gr (6)
4. Sac de 25 kg (23)
5. Poche Liquide de 2 kg (8)
6. Sac de 10 kg (6)
7. Poche Liquide de 1 kg (1)
8. Seau de 2.5 kg (1)

Marque

1. TOOFRUIT (6)
2. Phil Levain (7)
3. Top'In (1)
4. G-Free Mix (2)
5. Savoury du monde (4)
6. Champ d'Arômes (2)

Catégorie

1. Concentrés fruits & végétaux (6)
2. Mélange et spécialité du monde (4)
3. Levains (9)
4. Concentrés nutrisanté (1)
5. Topping & inclusion (1)
6. Ingrédients sans gluten (2)

Labelisation

1. Sans Gluten (2)
2. OFG (8)
3. GMO FREE (16)
4. BIO (2)
5. CRC (7)

Monde

1. Ingrédients pour la pâtisserie (7)
2. Ingrédients pour la viennoiserie (16)
3. Ingrédients pour chocolats / glaces (6)
4. Ingrédients pour traiteurs / restaurateurs (13)
5. Ingrédients pour la boulangerie (22)

Jauge arômatique

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