Ingrédients pour la viennoiserie
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PHIL SUPER VIENNOISERIE CONCENTRÉ
PHIL SUPER VIENNOISERIE CONCENTRÉ
PHIL SUPER VIENNOISERIEL'améliorant spécialement conçu pour les viennoiseries.
Formule idéale pour les viennoiseries précuites fraîches, crues, congelées ou surgelées. -
G-FREE MIX MULTIDOUGH
G-FREE MIX MULTIDOUGH
G-FREE MIXL'allier de vos pâtes sans gluten.!
Mix 100%, prêt à l’emploi pour vos pâtes à pains, pizzas, buns, tartes, pains de mie, etc. -
Phil Prémix Le Bressan
Phil Prémix Le Bressan
Phil MixLe prémix le Bressan est composé d’ingrédients naturels, principalement issus de céréales de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Le résultat : l’assemblage inédit de levain de sarrasin déshydraté avec du miel bio tous deux torréfiés à cœur et d’une farine de sarrasin.Facile à utiliser et à incorporer, ce prémix s'ajoute la farine ou aux pâtes blanches pour la fabrication du pain. En fonction du dosage, vous obtenez une recette de pain unique que vous pouvez agrémenter avec des ingrédients de v - MIX PANETTONE
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TERRE D'ARÔMES CAMPASINE
TERRE D'ARÔMES CAMPASINE
PHILLevain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de sarrasin fermentée et de levain de blé camp rémy dévitalisé et déshydraté.
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TERRE D'ARÔMES BLÉ GERME
TERRE D'ARÔMES BLÉ GERME
PHILLevain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de blé et germe de blé.
- TERRE D'ARÔMES BLÉ 2118
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TERRE D'ARÔMES GERME TOASTÉ
TERRE D'ARÔMES GERME TOASTÉ
PHILLevain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de germe de blé.
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TERRE D'ARÔMES QUINOA CLAIR BIO
TERRE D'ARÔMES QUINOA CLAIR BIO
PHILLevain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de quinoa Bio.
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TERRE D'ARÔMES SEIGLE GRAND ARÔME
TERRE D'ARÔMES SEIGLE GRAND ARÔME
PHILLevain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de seigle.
- TERRE D'ARÔMES SEIGLE BIO
- TERRE D'ARÔMES SEIGLE