Pains rustiques
- TERRE D'ARÔMES BLÉ 2118
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Phil Prémix Le Bressan
Phil Prémix Le Bressan
Phil MixLe prémix le Bressan est composé d’ingrédients naturels, principalement issus de céréales de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Le résultat : l’assemblage inédit de levain de sarrasin déshydraté avec du miel bio tous deux torréfiés à cœur et d’une farine de sarrasin.Facile à utiliser et à incorporer, ce prémix s'ajoute la farine ou aux pâtes blanches pour la fabrication du pain. En fonction du dosage, vous obtenez une recette de pain unique que vous pouvez agrémenter avec des ingrédients de v - TERRE D'ARÔMES BLÉ GRAND ARÔME
- TERRE D'ARÔMES ÉPEAUTRE BIO
- TERRE D'ARÔMES GERME
- TERRE D'ARÔMES SARRASIN
- TERRE D'ARÔMES SEIGLE
- TERRE D'ARÔMES SEIGLE BIO
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TERRE D'ARÔMES SEIGLE GRAND ARÔME
TERRE D'ARÔMES SEIGLE GRAND ARÔME
PHILLevain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de seigle.
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TERRE D'ARÔMES GERME TOASTÉ
TERRE D'ARÔMES GERME TOASTÉ
PHILLevain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de germe de blé.
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PHIL STRONG
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STRONGAméliorant extra concentré - Sécurité, performance et tolérance de vos productions
Les améliorants facilitent le travail de la pâte et de ses caractéristiques fonctionnelles,
en améliorant leur comportement lors des différentes étapes de vos process. -
TERRE D'ARÔMES BLÉ GERME
TERRE D'ARÔMES BLÉ GERME
PHILLevain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de blé et germe de blé.