Ingrédients pour la boulangerie
- TERRE D'ARÔMES BLÉ DUR
- TERRE D'ARÔMES SOFT DURUM
- TERRE D'ARÔMES CAMP RÉMY
- TERRE D'ARÔMES BLÉ GRAND ARÔME
- TERRE D'ARÔMES BLÉ BIO
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TERRE D'ARÔMES CAMPASINE
TERRE D'ARÔMES CAMPASINE
PHILLevain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de sarrasin fermentée et de levain de blé camp rémy dévitalisé et déshydraté.
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PHIL STRONG
PHIL STRONG
STRONGAméliorant extra concentré - Sécurité, performance et tolérance de vos productions
Les améliorants facilitent le travail de la pâte et de ses caractéristiques fonctionnelles,
en améliorant leur comportement lors des différentes étapes de vos process. -
PREMIUM COMBO - GERME
PREMIUM COMBO - GERME
PREMIUM COMBOL'accord parfait entre goût et technologie. Contient du levain déshydraté de germe et un concentré technologique Clean Label pour vous permettre de fabriquer un pain alvéolé de qualité artisanale en un temps record.
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PREMIUM COMBO 10 - BLÉ
PREMIUM COMBO 10 - BLÉ
PREMIUM COMBOL'accord parfait entre goût et technologie. Contient du levain déshydraté de blé et un concentré technologique Clean Label pour vous permettre de fabriquer un pain alvéolé de qualité artisanale en un temps record.
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PREMIUM COMBO 50 BIO - SARRASIN
PREMIUM COMBO 50 BIO - SARRASIN
PREMIUM COMBOL'accord parfait entre goût et technologie. Contient du levain déshydraté de sarrasin BIO et un concentré technologique Clean Label pour vous permettre de fabriquer un pain alvéolé de qualité artisanale en un temps record.
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PHIL STRONG BIO
PHIL STRONG BIO
STRONGAméliorant extra concentré - Sécurité, performance et tolérance de vos productions
Les améliorants facilitent le travail de la pâte et de ses caractéristiques fonctionnelles,
en améliorant leur comportement lors des différentes étapes de vos process. -
PREMIUM COMBO 30 - DUO DE GERME
PREMIUM COMBO 30 - DUO DE GERME
PREMIUM COMBOL'accord parfait entre goût et technologie. Contient du levain déshydraté de germe et un concentré technologique Clean Label pour vous permettre de fabriquer un pain alvéolé de qualité artisanale en un temps record.