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PREMIUM COMBO - GERME

Premium Combo

L'accord parfait entre goût et technologie. Contient du levain déshydraté de germe et un concentré technologique Clean label pour vous permettre de fabriquer un pain alvéolé de qualité artisanale en un temps record.

De nombreux atouts :

  • la réalisation de baguettes de qualité artisanale au goût incomparable et à la mie alvéolée en temps record
  • Formulation SANS E
  • Faible dosage 2%
  • Idéal dès l’automatisation partielle, jusqu’à 10 000 baguettes/heure
  • Production simplifiée

* Champs obligatoires

0,00 €

Fiche Technique

  • Conservation

    • DLUO : 6 mois
      Stockage : endroit sec - inférieur à 25°C

  • Conditionnement

    • Sac 10 kg
      Sac 25 kg

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* Champs obligatoires

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