Pain intégral/ pain complet

Levain dévitalisé poudre réalisé à partir de farine de blé et germe de blé.

Levain dévitalisé poudre réalisé à partir de seigle.

La valeur sûre pour des pains rustiques et uniques

Levain dévitalisé liquide réalisé à partir de farine de blé. 222

Combinaison parfaite pour vos pains spéciaux, grâce à un concentré alliant un levain de seigle dévitalisé déshydraté, des farines de malt et un améliorant.
Une seule base pour sublimer vos créations : campagne, seigle, céréales, complet, en toute simplicité.

Améliorant extra concentré - Sécurité, performance et tolérance de vos productions

Les améliorants facilitent le travail de la pâte et de ses caractéristiques fonctionnelles,
en améliorant leur comportement lors des différentes étapes de vos process.

Améliorant extra concentré - Sécurité, performance et tolérance de vos productions

Les améliorants facilitent le travail de la pâte et de ses caractéristiques fonctionnelles,
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Concentré de fruits Panettone réalisé avec des vrais morceaux de fruits sélectionnés

Levain liquide réalisé à partir de farine de seigle.

Levain liquide réalisé à partir de farine de blé.

Levain liquide réalisé à partir de farine de blé Camp Rémy.

Levain liquide réalisé à partir de farine de seigle.