Ubicada en Crottet, en el Auvernia-Ródano-Alpes, Philibert Savours es una empresa comprometida y apasionada, profundamente vinculada al saber hacer artesanal y a la calidad de sus productos. Desde nuestros inicios, desarrollamos masas madre que reflejan nuestro nivel de exigencia, creatividad y respeto por los organismos vivos.
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Nuestras valores
Compromiso
El respeto, la transparencia y la responsabilidad guían cada una de nuestras decisiones.
Avanzamos con una visión sostenible, atenta tanto a las personas como a nuestro entorno.
Innovación
Fermentar el futuro con exigencia y creatividad. Desde 1984, innovamos manteniéndonos fieles a nuestros principios fundamentales: fermentación natural, investigación y dominio de los procesos. Cada proyecto es una oportunidad para explorar, aprender y avanzar al servicio de la alimentación del mañana.
Excelencia
La exigencia en el corazón de nuestros oficios. Desde la masa madre hasta el ingrediente final, dominamos cada etapa con precisión y rigor. El dominio de los procesos vivos y la exigencia de nuestros métodos alimentan una cultura de calidad que guía nuestro trabajo cada día.
Transmisión
Dar vida al conocimiento, hoy y mañana. En Philibert Savours creemos en el intercambio de conocimientos y en el desarrollo de competencias.
Formar, acompañar y transmitir nuestro saber hacer es esencial para preservar la excelencia de nuestros oficios y preparar el futuro.