Shopping cart
Savoury del Mundo
Inspirada en tradiciones culinarias del mundo, esta gama invita a descubrir mezclas del mundo para enriquecer sus creaciones panaderas
Una invitación al viaje
Viaje al corazón de las tradiciones culinarias internacionales con nuestra gama Savoury del Mundo, una colección de mezclas inspiradas en recetas emblemáticas de todo el mundo. Diseñada para los profesionales de la panadería en busca de diferenciación, esta gama destaca perfiles aromáticos auténticos, combinaciones audaces de especias y notas exóticas que despiertan los sentidos y estimulan la creatividad.
Más que una tendencia, la apertura a sabores internacionales responde hoy a las expectativas de los consumidores: curiosidad, autenticidad, descubrimiento y experiencia gustativa. Con Savoury del Mundo, ofrece a sus clientes mucho más que un producto: les brinda un viaje gourmet.
Enriquecer las creaciones de panadería
Lanzada con sus dos referencias iniciales, la gama Saveurs du Monde forma parte de una dinámica de innovación continua.
Se compone de mezclas aromáticas saladas listas para usar, diseñadas para integrarse fácilmente en las masas:
- Phil Tex-Mex: mezcla con notas cálidas y especiadas, inspirada en la cocina Tex-Mex. Aporta carácter e intensidad aromática.
- Phil Tomato Provençal: receta equilibrada en torno al tomate y hierbas aromáticas, evocando los sabores del Sur.
Nuestros equipos desarrollan activamente nuevas inspiraciones para enriquecer regularmente la oferta y abrir el camino a nuevos destinos gourmet.
Nuestros + Productos
- Perfiles aromáticos variados inspirados en cocinas del mundo.
- Sabores auténticos y equilibrados, diseñados para realzar los productos de panadería.
- Incorporación fácil y rápida a la masa gracias a su formato en polvo.
- Uso flexible con múltiples dosis y aplicaciones.
Recomendaciones técnicas
- Dosis recomendada: 2-15% del peso de la harina
- Caducidad: hasta 12 meses
- Almacenamiento: conservar en un lugar fresco y seco (<25 °C)
- Envasado: sacos de 500 g, 10 kg, 20 kg y 25 kg
Nuestras recetas del mundo
Descubra cómo utilizar nuestras mezclas Savoury del Mundo a través de recetas diseñadas para revelar sabores intensos inspirados en cocinas internacionales.
Una fuente de inspiración para crear panes y elaboraciones saladas con carácter marcado.
Descubre más
Toofruit®, los concentrados de fruta en polvo
Explore nuestra gama de polvos de frutas deshidratadas, elaborados cuidadosamente para conservar el carácter natural y toda la intensidad aromática de la fruta
Mixes & Premixes para panadería
Preparaciones prácticas, regulares y de alta calidad para ahorrar tiempo y lograr el éxito en todas sus recetas de panadería
Top'In
Nuestros blends de Topping e Inclusiones, pensados para personalizar sus masas.
Mejoradores de panificación
Nuestras soluciones 2 en 1 combinan sabor y tecnología para lograr productos finales siempre exitosos y sabrosos
FAQ - Todo sobre las mezclas del mundo
¿Para qué tipos de productos está destinada la gama Savoury del Mundo?
La gama Savoury del Mundo está pensada para panes, productos de snacking, viennoiserie etc. Responde perfectamente a las necesidades de los profesionales que desean enriquecer su oferta salada con recetas originales y deliciosas.
¿Cómo se pueden integrar los productos Savoury del Mundo en las recetas?
Las mezclas Savoury del Mundo se incorporan directamente en la masa durante el amasado. Esta integración homogénea garantiza un resultado constante en toda la producción.
¿Las soluciones Savoury del Mundo permiten crear recetas exclusivas?
La gama ha sido diseñada como un verdadero motor de creatividad. Permite ofrecer productos diferenciadores, reconocibles e identitarios.