Ingrédients pour la boulangerie
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CHAMP D'ARÔMES SEIGLE
CHAMP D'ARÔMES SEIGLE
CHAMP D'ARÔMESLevain dévitalisé liquide réalisé à partir de farine de seigle.
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CHAMP D'ARÔMES EPEAUTRE BIO
CHAMP D'ARÔMES EPEAUTRE BIO
CHAMP D'ARÔMESLevain dévitalisé liquide réalisé à partir de farine d'épeautre Bio
- CHAMP D'ARÔMES BLÉ
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CONCENTRÉ CIABATTA 20
CONCENTRÉ CIABATTA 20
COMBOConcentré formulé spécialement pour l'application ciabatta. Il contient du levain de blé corsé dévitalisé déshydraté, de l'améliorant concentré ciabatta
- PHIL SEIGLE NOIR
- PHIL CAMP RÉMY MALTÉ
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PHIL PLUS
PHIL PLUS
COMBOUn concentré saveur & technologie qui s'incorpore facilement à votre farine pour un pain signature d’exception. Subtile association de farine de seigle CRC (Culture raisonnée Contrôlée), de levain de seigle dévitalisé déshydraté CRC (1), farine de blé CRC (1), malt d’orge et d'améliorant.
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PHIL SAVOR NOIR
PHIL SAVOR NOIR
COMBOCombinaison parfaite pour vos pains spéciaux, grâce à un concentré alliant un levain de seigle dévitalisé déshydraté, des farines de malt et un améliorant.
Une seule base pour sublimer vos créations : campagne, seigle, céréales, complet, en toute simplicité. -
PHIL CAMPAGERME
PHIL CAMPAGERME
COMBOLa valeur sûre pour un pain rustique & baguette unique, grâce à l'association de levain de germe toasté dévitalisé déshydraté et du gluten
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CONCENTRÉ CIABATTA 30
CONCENTRÉ CIABATTA 30
COMBOConcentré formulé spécialement pour l'application ciabatta. Il contient du levain de blé dur dévitalisé déshydraté et de l'améliorant concentré ciabatta
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PREMIUM COMBO - GERME
PREMIUM COMBO - GERME
PREMIUM COMBOL'accord parfait entre goût et technologie. Contient du levain déshydraté de germe et un concentré technologique Clean Label pour vous permettre de fabriquer un pain alvéolé de qualité artisanale en un temps record.
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PREMIUM COMBO 10 - BLÉ
PREMIUM COMBO 10 - BLÉ
PREMIUM COMBOL'accord parfait entre goût et technologie. Contient du levain déshydraté de blé et un concentré technologique Clean Label pour vous permettre de fabriquer un pain alvéolé de qualité artisanale en un temps record.