PHIL PLUS

Combo

Un concentré saveur & technologie qui s'incorpore facilement à votre farine pour un pain signature d’exception. Subtile association de farine de seigle CRC (Culture raisonnée Contrôlée), de levain de seigle dévitalisé déshydraté CRC (1), farine de blé CRC (1), malt d’orge et d'améliorant.
Apporte couleur & goût à vos produits : une mie ambrée, alvéolée, un goût rond consensuel, doux et long, sans amertume
Un process simple et rapide grâce à des améliorants performants.
Une pâte tolérante avec une bonne machinabilité.