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Phil Mielleux
N° 1538
Inspirado en la riqueza aromática de la miel de castaño, nuestro Phil Mielleux revela un sabor intenso y delicioso, con notas amaderadas y un carácter marcado. Ideal para pastelería, bollería y panadería, esta miel deshidratada aporta un toque distintivo de miel a tus creaciones, para recetas llenas de carácter y sabor.
Ventajas del producto:
- El sabor intenso de la miel con dos veces menos azúcar
- Permite obtener el sabor de la miel sin aportar coloración a la cocción
- Se integra en todas aplicaciones y soluciona la dificultad de azúcar en las masas fermentadas
- Formato en polvo, fácil de dosificar y mezclar
Product information tabs
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Dosificación recomendada
2 a 5 % de vuestra preparación
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Conservación
12 meses
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Almacenamiento
Lugar fresco y seco (inferior a 25°C)
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Envasado
Bolsas de 1 kg y 10 kg
Preparación concentrada: miel biológica* 50%, almidón de maíz biológico 50%.
*Miel para uso industrial.
ALÉRGENOS:
Ausencia
Galletas de mantequilla con miel
Brioche Hojaldrada
Flan de miel y galleta diamante
No attachments available.
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Dosificación recomendada
2 a 5 % de vuestra preparación
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Conservación
12 meses
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Almacenamiento
Lugar fresco y seco (inferior a 25°C)
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Envasado
Bolsas de 1 kg y 10 kg
Preparación concentrada: miel biológica* 50%, almidón de maíz biológico 50%.
*Miel para uso industrial.
ALÉRGENOS:
Ausencia
Galletas de mantequilla con miel
Brioche Hojaldrada
Flan de miel y galleta diamante
No attachments available.