Ingrédients pour la boulangerie

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Catégorie

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31. Glaces (1)
32. Meringues (1)
33. Pâte à tartiner (1)
34. Sorbets (1)
35. Pannettone (1)

Conditionnement

1. Seau de 1 kg (3)
2. Sac de 20 kg (2)
3. Sachet de 500 gr (7)
4. Sac de 25 kg (39)
5. Poche Liquide de 2 kg (10)
6. Sac de 10 kg (14)
7. Seau de 5 kg (1)
8. Poche Liquide de 1 kg (1)
9. Seau de 2.5 kg (1)

Marque

1. TOOFRUIT (7)
2. BIO Phil (1)
3. Top'In (1)
4. Combo (7)
5. Concentré Super-Viennoiserie (1)
6. Strong (2)
7. Premium Combo (5)
8. Savoury du monde (4)
9. Phil (17)
10. Phil Mix (1)

Catégorie

1. Concentrés fruits & végétaux (7)
2. Mélange et spécialité du monde (4)
3. Mix (1)
4. Levains (17)
5. Topping & inclusion (1)
6. Améliorant & goût (12)
7. Améliorant (3)
8. Mix  (2)

Labelisation

1. Sans Gluten (1)
2. Vegan (1)
3. Halal (1)
4. Kosher (1)
5. OFG (8)
6. GMO FREE (41)
7. BIO (6)
8. CRC (3)

Application

1. Brioches (1)
2. Fonds de tartes (1)
3. Pain au levain (1)
4. Pizzas (1)
5. Pains sandwichs (1)
6. Cakes & Muffins (1)
7. Baguettes (1)
8. Pain de campagne (1)
9. Pains surprises (1)
10. Pain de mie (1)
11. Buns (1)

Monde

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3. Ingrédients pour chocolats / glaces (7)
4. Ingrédients pour traiteurs / restaurateurs (12)
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Jauge arômatique

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