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Centeno Gran Aroma
N° 2107
Ideal para panes con carácter, hogazas de centeno y panes de campo, esta masa madre desarrolla notas tostadas y profundas, acompañadas de matices afrutados y toques de café tostado. Aporta estructura e intensidad a las masas, dando como resultado panes de sabor intenso y personalidad marcada.
Las ventajas del producto:
- Carácter aromático único e inimitable.
- Intensidad del sabor variable según la cantidad utilizada.
- La fuerza de la naturaleza a tu servicio: aporta textura, sabor y color, y contribuye a una conservación natural prolongada.
- Formato de bolsillo, fácil de guardar y usar.
Product information tabs
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Dosificación recomendada
2 a 25% en peso de harina
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Conservación
6 meses
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Almacenamiento
Entre 0°C y 4°C
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Envasado
Bolsa de 2 kg
Masa madre de centeno.
ALÉRGENOS:
Centeno (gluten), trigo (gluten)
Puede contener trazas de soja y mostaza
Pan de centeno
Rugbrød
Rosca
No attachments available.
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Dosificación recomendada
2 a 25% en peso de harina
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Conservación
6 meses
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Almacenamiento
Entre 0°C y 4°C
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Envasado
Bolsa de 2 kg
Masa madre de centeno.
ALÉRGENOS:
Centeno (gluten), trigo (gluten)
Puede contener trazas de soja y mostaza
Pan de centeno
Rugbrød
Rosca
No attachments available.