Shopping cart
Trigo Gran Aroma
N° 1103
La masa madre Trigo Gran Aroma aporta calidez y profundidad a los panes de campo y especiales. Sus sabores maltosos y delicadamente dulces despiertan los sentidos y elevan la textura de la miga para un resultado incomparable.
Las ventajas del producto:
- Un perfil aromático complejo e inigualable
- Uso flexible con múltiples dosificaciones y aplicaciones (pan, bollería, pizza, etc.)
- Aporta textura, sabor y color incluso con una dosificación baja
- Formato en polvo, fácil de conservar y usar, sin modificar sus procesos de producción
Product information tabs
-
Dosificación recomendada
1 a 6% en peso de harina
-
Conservación
12 meses
-
Almacenamiento
Lugar fresco y seco (inferior a 25°C)
-
Envasado
Bolsas de 1 kg, 10 kg, 20 kg y 25 kg
Masa madre de trigo desvitalizada y deshidratada.
ALÉRGENOS:
Trigo (gluten)
Puede contener trazas de soja y mostaza
Fougasse
Brioche Rellena
Baguette
No attachments available.
-
Dosificación recomendada
1 a 6% en peso de harina
-
Conservación
12 meses
-
Almacenamiento
Lugar fresco y seco (inferior a 25°C)
-
Envasado
Bolsas de 1 kg, 10 kg, 20 kg y 25 kg
Masa madre de trigo desvitalizada y deshidratada.
ALÉRGENOS:
Trigo (gluten)
Puede contener trazas de soja y mostaza
Fougasse
Brioche Rellena
Baguette
No attachments available.