Espelta Bío

Elaborado a partir de cereales procedentes de la cadena de agricultura ecológica, esta masa madre de espelta aporta una expresión aromática afrutada, con notas naturales de manzana y castaña. Acompaña tanto las recetas del día a día como las creaciones más elaboradas, aportando suavidad y tipicidad.

Las ventajas del producto:

• Carácter aromático único e inimitable
• Altamente concentrado: requiere una dosificación menor
• Adaptadas para las denominaciones "tradición francesa" y "pan de masa madre"
• Mejora la textura, el sabor y el color
• Contribuye a una mayor frescura y a una conservación natural prolongada (reduce el enranciamiento)