Easy Centeno Gran Aroma

Inspirado en Seigle Grand Arôme, esta masa madre más suave desarrolla un perfil afrutado, con toques acidulados y notas de fruta cocida. Ideal para aportar carácter y complejidad a los panes, ofreciendo al mismo tiempo una expresión aromática más ligera y accesible.

Las ventajas del producto:

• Carácter aromático único e inimitable.
• Perfil aromático único e inimitable
• Altamente concentrado: requiere una dosificación menor
• Adaptadas para las denominaciones "tradición francesa" y "pan de masa madre"
• Mejora la textura, el sabor y el color
• Contribuye a una mayor frescura y a una conservación natural prolongada (reduce el enranciamiento)