Easy Seigle Grand Arôme

Inspiré du Seigle Grand Arôme, ce levain plus doux développe un profil fruité, avec des touches acidulées et de fruits cuits. Idéal pour apporter caractère et complexité aux pains tout en offrant une expression aromatique plus légère et accessible.

Les avantages produit :

• Typicité aromatique inimitable
• Très forte concentration pour un dosage réduit
• Adaptés pour les appellations « tradition française » et « pain au levain »
• Amélioration de la texture, de la saveur et de la couleur
• Contribue à une meilleure fraîcheur et à une conservation naturelle prolongée (réduction du rancissement