Blé Complet CRC^®

Elaborado a partir de cereales franceses procedentes de la cadena CRC®, esta masa madre de trigo integral cumple con los requisitos de las denominaciones “pan de masa madre” y “baguette de tradition française”. Revela un perfil aromático floral refinado, enriquecido con notas cremosas y un sutil toque especiado. Diseñado para realzar las recetas tradicionales, aporta autenticidad, regularidad y carácter a sus creaciones.

Las ventajas del producto:

• Carácter aromático único e inimitable
• Perfil aromático único e inimitable
• Altamente concentrado: requiere una dosificación menor
• Adaptadas para las denominaciones "tradición francesa" y "pan de masa madre"
• Mejora la textura, el sabor y el color
• Contribuye a una mayor frescura y a una conservación natural prolongada (reduce el enranciamiento)