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Tomato Provençal
N° 1310
Inspirado en las recetas del Sur de Francia, nuestro Tomato Provençal ofrece un sabor suave y aromático, donde el tomate madurado al sol se combina con las hierbas provenzales. Ideal para panes, fougasses, focaccias o ciabattas de estilo mediterráneo, aporta a cada masa un toque cálido y auténtico.
Las ventajas del producto:
- Un perfil aromático único inspirado en las cocinas del mundo
- Uso flexible con múltiples dosificaciones y aplicaciones (pan, bollería, pizza, etc.)
- Formato en polvo, fácil de conservar y usar, sin modificar sus procesos de producción
Product information tabs
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Dosificación recomendada
3 a 15% en peso de harina
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Conservación
12 meses
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Almacenamiento
Lugar fresco y seco (inferior a 25°C)
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Envasado
Bolsas de 500 g, 10 kg, 20 kg y 25 kg
Harina de trigo, fragmentos de tomates deshidratadas, masa madre de trigo desvitalizada y deshidratada, copos de tomate (puré de tomates, almidón de maís), hierbas aromáticas de provenza (romero, tomillo, ajedrea, albahaca, mejorana), polvo de ajo.
ALÉRGENOS:
Trigo (gluten)
Puede contener trazas de soja y mostaza
Ciabatta Provenzal
Panini Provenzal
Focaccia Provenzal
No attachments available.
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Dosificación recomendada
3 a 15% en peso de harina
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Conservación
12 meses
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Almacenamiento
Lugar fresco y seco (inferior a 25°C)
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Envasado
Bolsas de 500 g, 10 kg, 20 kg y 25 kg
Harina de trigo, fragmentos de tomates deshidratadas, masa madre de trigo desvitalizada y deshidratada, copos de tomate (puré de tomates, almidón de maís), hierbas aromáticas de provenza (romero, tomillo, ajedrea, albahaca, mejorana), polvo de ajo.
ALÉRGENOS:
Trigo (gluten)
Puede contener trazas de soja y mostaza
Ciabatta Provenzal
Panini Provenzal
Focaccia Provenzal
No attachments available.