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Tomato Provençal
N° 1310
Inspiré des recettes du Sud, notre Tomato Provençal dévoile une saveur douce et aromatique, où la tomate mûrie au soleil rencontre les herbes de Provence. Idéal pour des pains, fougasses, focaccias ou ciabattas méditerranéennes, il apporte à chaque pâte une touche chaleureuse et authentique.
Les avantages produit :
- Un profil aromatique unique inspiré par les cuisines du monde
- Une utilisation flexible avec dosages et applications multiples (pain, viennoiserie, pizza, etc.)
- Un format poudre, facile à conserver et à utiliser
Product information tabs
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Dosage recommandé
3 à 15% du poids de farine
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Conservation
12 mois
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Stockage
Endroit frais et sec (inférieur à 25°C)
-
Conditionnement
Sacs de 500 g, 10 kg, 20 kg et 25 kg
Farine de blé, marquants de tomates déshydratées, levain de blé dévitalisé déshydraté, flocons de tomate (purée de tomates, amidon de maïs), herbes de Provence (romarin, thym, sarriette, basilic, marjolaine), ail en poudre.
ALLERGÈNES:
Blé (gluten)
Peut contenir des traces de soja et moutarde
Ciabatta Provençale
Panini Provençal
Focaccia Provençale
No attachments available.
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Dosage recommandé
3 à 15% du poids de farine
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Conservation
12 mois
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Stockage
Endroit frais et sec (inférieur à 25°C)
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Conditionnement
Sacs de 500 g, 10 kg, 20 kg et 25 kg
Farine de blé, marquants de tomates déshydratées, levain de blé dévitalisé déshydraté, flocons de tomate (purée de tomates, amidon de maïs), herbes de Provence (romarin, thym, sarriette, basilic, marjolaine), ail en poudre.
ALLERGÈNES:
Blé (gluten)
Peut contenir des traces de soja et moutarde
Ciabatta Provençale
Panini Provençal
Focaccia Provençale
No attachments available.