Centeno Gran Aroma

Esta masa madre ofrece un perfil intensamente tostado, con notas de café negro y malta tostada, acompañadas de delicados toques afrutados. Recuerda la calidez de un horno de antaño y la riqueza de granos seleccionados con esmero, elevando panes de carácter y panes rústicos a una experiencia aromática memorable.

Las ventajas del producto:

• Un perfil aromático complejo e inigualable

• Uso flexible con múltiples dosificaciones y aplicaciones (pan, bollería, pizza, etc.)

• Aporta textura, sabor y color incluso con una dosificación baja

• Formato en polvo, fácil de conservar y usar, sin modificar sus procesos de producción