Blé CRC

Esta masa madre aporta a las baguettes y a los panes blancos un delicado matiz lácteo y cremoso. Su suavidad natural envuelve la masa, dando lugar a panes tiernos y sabrosos, con una miga suave y delicadamente aromática.

Las ventajas del producto:

• Un perfil aromático complejo e inigualable

• Uso flexible con múltiples dosificaciones y aplicaciones (pan, bollería, pizza, etc.)

• Aporta textura, sabor y color incluso con una dosificación baja

• Formato en polvo, fácil de conservar y usar, sin modificar sus procesos de producción