Blé CRC^®

Ce levain apporte aux baguettes et pains blancs une touche lactée subtile et crémeuse. Sa douceur naturelle enveloppe la pâte, donnant des pains moelleux et savoureux, à la mie tendre et délicatement parfumée.

Les avantages produit :

• Un profil aromatique complexe et incomparable

• Une utilisation flexible avec dosages et applications multiples (pain, viennoiserie, pizza, etc.)

• Apporte texture, saveur et couleur, même à faible dosage

• Un format poudre, facile à conserver et à utiliser, sans changer vos process de fabrication