Ingredientes
Por 30 merengues (15g)
Claras de huevos: 150 g
Azúcar de sémola: 125 g
Azúcar glas: 125 g
Toofruit® Limón: 5 g
Preparación
Montar las claras muy firmes con une pinza de sal, luego añadir progresivamente el azúcar de sémola.
Añadir progresivamente el Toofruit® Limón.
Incorporar el azúcar glas y mezclar con una espatula. Poner en una manga pastelera.
Colocar (o formar) sobre una bandeja con la forma y el tamaño deseados.
Poner en un horno ventilado a 80°C durante 3 a 5 horas según el tamaño.
Posibilidad de elaborar merengues con nos otros sabores Toofruit®:
- Toofruit® Grosella Negra: 30 g
- Toofruit® Frambuesa: 30 g
- Toofruit® Fresa: 25 g
- Toofruit® Albaricoque: 20 g
- Toofruit® Naranja: 20 g
- Toofruit® Arándano: 20 g
- Toofruit® Mango: 20 g
- Toofruit® Fruta pasión: 20 g
