Duo Seigle Intense

Le levain Duo de Seigle Intense marie la puissance de deux seigles soigneusement sélectionnés pour offrir une saveur toastée aux notes de grillé, fève de cacao et torréfié. Idéal pour les pains rustiques et les buns, il apporte profondeur, caractère et une touche d’audace à chaque miche, révélant un pain riche en personnalité et en sensations.

Les avantages produit :

• Un profil aromatique complexe et incomparable

• Une utilisation flexible avec dosages et applications multiples (pain, viennoiserie, pizza, etc.)

• Apporte texture, saveur et couleur, même à faible dosage

• Un format poudre, facile à conserver et à utiliser, sans changer vos process de fabrication