Premium Combo 30

Formulé avec notre levain de germe de blé, Premium Combo 30 est un concentré technologique conçu pour créer une baguette signature, à la mie bien alvéolée et au goût caractéristique de germe toasté. Il permet d’atteindre rapidement un développement optimal de la pâte, tout en garantissant régularité et performance. Particulièrement adapté aux lignes industrielles à grandes cadences, Premium Combo 30 combine gain de temps, qualité constante et expression aromatique.