Germe Toasté

Ce levain séduit par ses arômes riches et toastés, ponctués de notes de torréfié et de noisettes. Il sublime baguettes et pains aux céréales, apportant à chaque pain une profondeur élégante et une personnalité pleine de caractère, où le goût authentique du germe de blé s’exprime pleinement.

Les avantages produit :

• Un profil aromatique complexe et incomparable

• Une utilisation flexible avec dosages et applications multiples (pain, viennoiserie, pizza, etc.)

• Apporte texture, saveur et couleur, même à faible dosage

• Un format poudre, facile à conserver et à utiliser, sans changer vos process de fabrication