Blé Corsé CRC^®

Le levain Blé Corsé dévoile des arômes lactés doux et légèrement maltés. Idéal pour les viennoiseries, il apporte rondeur et moelleux à chaque pâte, sublimant leur goût et leur texture pour des créations délicates et gourmandes. 

Les avantages produit :

• Un profil aromatique complexe et incomparable
• Une utilisation flexible avec dosages et applications multiples (pain, viennoiserie, pizza, etc.)
• Apporte texture, saveur et couleur, même à faible dosage
• Un format poudre, facile à conserver et à utiliser, sans changer vos process de fabrication