Blé Complet CRC^®

Ce levain capture l’âme du grain complet, donnant aux pains spéciaux une texture profonde et un goût naturellement riche. Chaque création révèle l’équilibre parfait entre rusticité et finesse, pour des pains qui racontent une histoire de tradition et de savoir-faire.

Les avantages produit :

• Un profil aromatique complexe et incomparable

• Une utilisation flexible avec dosages et applications multiples (pain, viennoiserie, pizza, etc.)

• Apporte texture, saveur et couleur, même à faible dosage

• Un format poudre, facile à conserver et à utiliser, sans changer vos process de fabrication