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Perspective Liquide CRC®
N° 2133
Nous vous redonnons le pouvoir de la fermentation naturelle grâce à un levain issu d'une fermentation spontanée, méthode utilisée depuis la nuit des temps. Chez Philibert Savours, nous nous engageons à perpétuer cet héritage ancestral tout en l'adaptant aux goûts du jour en proposant un produit le plus naturel possible.
Les avantages produit :
- Levain de blé très actif assurant à lui seul la levée des pâtes grâce à sa forte capacité fermentaire
- 100 % naturel : sans additifs, sans ingrédients artificiels
- De multiples applications à dosages variés : du pain au levain à la baguette de tradition française
- Une richesse aromatique variable pour développer soi-même un goût unique
- Réaliser une baguette de tradition en pousse lente
Product information tabs
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Dosage recommandé
2 à 30% du poids de la farine
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Conservation
3 semaines
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Stockage
Entre 0°C et 4°C
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Conditionnement
Conteneur 1 000L
Levain de blé CRC®.
ALLERGÈNES:
Blé (gluten)
Peut contenir des traces de soja et moutarde
Baguette de tradition Perspective®
Brioche au levain
Pain de mie Perspective®
No attachments available.
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Dosage recommandé
2 à 30% du poids de la farine
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Conservation
3 semaines
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Stockage
Entre 0°C et 4°C
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Conditionnement
Conteneur 1 000L
Levain de blé CRC®.
ALLERGÈNES:
Blé (gluten)
Peut contenir des traces de soja et moutarde
Baguette de tradition Perspective®
Brioche au levain
Pain de mie Perspective®
No attachments available.